市疾控中心坚持“五强化五抓实”举措，全面提升食品安全风险防控能力和水平

市疾控中心高度重视食品安全风险监测工作，深化认识，依法管理，积极承担《食品安全法》赋予的工作职责，坚持抓能力、提队伍、夯基础建设，强化抓实5大举措,逐步构建起齐抓共管的食品安全风险监测体系。

一是强化风险意识，抓实责任落实。明确各县市区疾控机构和人员的职责和任务，确保食品安全风险监测工作责任到人、落实到位。同时深化对食品安全风险的认识，时刻保持高度警惕，确保能够及时发现并应对食品安全风险。

二是强化监测能力，抓实制度建设。通过提升检验检测技术水平和引进先进检测设备，强化食品安全风险的监测和评估能力，确保监测结果的准确性和可靠性。同时完善全市食品安全风险监测相关制度和规范，确保监测工作的规范化和制度化。

三是强化信息报告，抓实质量控制。建立健全全市食品安全风险信息报告制度，确保食品安全风险信息的及时上报和共享，为风险防控提供有力支持。同时对监测过程和结果进行严格的质量控制，确保数据的准确性和可靠性，为风险评估和决策提供科学依据。

四是强化宣传教育，抓实风险预警。通过开展各种形式的食品安全风险宣传教育活动，提升公众对食品安全风险的认识和防范意识，形成全社会共同关注食品安全的良好氛围。同时根据监测结果，及时发布食品安全风险预警信息，提醒公众和相关部门注意防范，降低食品安全事件发生概率。

五是强化协作配合，抓实应急处置。加强与市场监管、教体、农业等相关部门和机构的协作配合，形成工作合力，共同推动食品安全风险监测工作深入开展。同时制定完善的食品安全风险应急处置预案，确保在发生食品安全事件时能迅速、有效处置，最大程度保护公众的健康和安全。

下一步，市疾控中心将继续立足本职，紧密联系各县市区疾控中心，依据国家和省级下达的监测任务，持续高质量开展全市食品安全风险监测，为护航宣城市民“舌尖上的安全”贡献疾控力量。