市疾病预防控制中心食堂承包经营公告

市疾病预防控制中心食堂承包经营公告

为使我中心职工有一个良好就餐环境及优质的用餐服务，经研究决定，现将我中心食堂拟对外承包经营。

一、承包方要求

（一）承包方需从事餐饮两年以上、每餐能供应70人以上且具有餐饮经营管理经验的餐饮单位或个人。

（二）承包方承包后需自行办理餐饮服务许可证，食堂从业人员需每年自行体检一次取得健康证明。

（三）承包方承包后需对食堂内部就餐环境按餐饮业要求进行改造。

（四）承包方须交纳承包风险抵押金5000元。

（五）承包方必须提供

1. 单位：营业执照，餐饮服务许可证，法人身份证。
2. 个人：身份证，健康证明。

二、承包内容

中心食堂承包经营，承包合同三年一签。从合同签订之日起实施。

三、承包形式

（一）公开承包，采用竞争性谈判方式

承包方从经营、管理、考核、服务承诺等方面，递交一式三份承包方案，提出切实可行的食堂经营管理方案及运行机制。

（二）对拟承包方评价

由市疾控中心领导班子、相关科室及部分职工代表组成评委员会，中心纪检予以监督，根据承包方经营方案的合理性、经营的优势、服务承诺等方面进行综合评价,选出承包方。

四、双方责任

甲方责任（中心方）：

（一）甲方提供食堂用房及炊具用品、餐桌等设备，甲方将食堂财产清点列单后移交给承包方。

（二）甲方成立食堂监督小组，对承包方承包食堂的食品卫生、服务质量等方面进行监控。甲方可视自身情况自愿提供力所能及的帮助、指导。

（三）甲方职工午餐费（300元/人/月）固定在乙方就餐或其他消费并安排一定的公务接待。

乙方责任（承包方）：

（一）乙方在遵守国家有关法规以及遵守中心各种规章制度下，为甲方职工提供健康安全的餐饮服务工作。

（二）乙方须缴纳承包风险抵押金人民币伍仟元整（￥5000.00）予甲方，用于乙方违反《食品安全法》等相关法律及单位食堂管理制度等扣款情况,乙方在承包期内若无上述现象，合同期满后，其风险抵押金（无息）如数退还。

（三）在协议规定承包期内，乙方不得进行任何形式的转包，如有发现甲方有权无条件终止承包协议。

（四）食堂从业人员由乙方自行安排,经费自理，所有聘用人员都必须具备有效健康证明，社保、医保、从业人员体检、伤残疾病等所有运营费用均由乙方自理。

（五）若发生食物中毒、火灾等事故，由此产生的一切责任和损失由乙方负责，甲方有权终止协议。

五、其他事项

承包期间，如乙方提前终止协议，须提前一个月通知甲方。甲方如因不可抗拒的原因或主管部门要求提前终止协议，其终止协议的时间也将提前一个月通知乙方。如乙方未经中心同意，也不在协议规定的时间内，单方面提前终止协议，乙方必须承担由此引起的一切经济和法律责任。

六、承包邀请公告

承包报名截止时间：2019年3月10日下午17:00时，报名时须提交有效证件及复印件，同时提交承包方案一式三份。

报名地点：市疾控中心三楼

联 系 人：李先生

联系电话：3392529

宣城市疾病预防控制中心

2019年2月27日