我市组织召开2024年食品安全事故流行病学调查处置技术培训班

为切实提升我市各级疾控中心在食品安全事故流行病学调查与处置方面的专业能力，确保公众健康安全，12月17日，我市组织召开了2024年食品安全事故流行病学调查处置技术培训班，各县市区疾控中心相关科室工作人员共计50余人参加培训。

此次培训班从疾病预防控制机构食品安全和营养健康工作细则、食品安全事故调查处置实践案例、食品安全事故现场卫生学调查、食源性疾病病例和暴发事件信息报告要求、食品中亚硝酸盐的检测、沙门氏菌微生物鉴定技术等方面进行了全面、细致的讲解。

此次培训班的成功举办，是我市不断加强食品安全风险监测能力建设的重要举措。下一步，我市将继续加大培训力度，不断提升各级疾控中心的业务水平，确保在食品安全事故发生时，能够迅速、科学地开展流行病学调查与处置工作，为公众健康安全提供有力保障。