为深入推进“食安守护”攻坚行动，宣城市突出抓基础、抓重点、抓管控，“一抓到底”构筑食品流通领域安全防线，确保人民群众舌尖安全。
一是持续筑基固本，强力抓基础。开展过期食品经营许可证清零行动，精准掌握底数。督促各县市区对全市一万五千余家存量食品经营许可证进行逐个筛查并建立定期排查机制，指导食品销售者（企业）按期履行延续或者注销手续，扫除“僵尸”企业，防范无证经营违法违规行为，截至4月底全市共指导延续食品经营许可证827家，督促重新办证764家，拟注销公示98家。狠抓食用农产品进货查验环节，规范索证索票。持续强化农批市场食用农产品信息化追溯管理，督促全市44家农贸（批）市场开展市场巡查、查验留存凭证，按月收集市场内食用农产品销售者进货票据及产品合格证明，逐一审核其规范性，持续提升市场经营户溯源意识。
二是紧盯关键环节，全力抓重点。持续开展农村地区食品销售环节突出问题专项整治行动，聚焦无证照或超范围经营食品、进货查验制度落实不到位、不按食品安全标准储存食品、销售不符合食品安全标准的食品等突出问题，加大市场检查力度，加强供货渠道监管，全面排查风险。围绕食用农产品集中交易市场、商场超市等重点场所，加大监督检查力度，深入排查索证索票不全和农兽药残留问题。对豇豆、辣椒、香蕉等高风险食用农产品开展专项抽检，督促食用农产品销售者严格落实主体责任。
三是聚焦长治长效，着力抓管控。注重日常监管。指导食品销售单位建立食品安全管理制度，规范开展自查，定期收集风险隐患并组织开展风险会商会，对风险进行识别研判解决。注重示范带动。按照一体三查要求对全市56家样本点开展“回头看”检查，对标对表进一步规范食品经营行为，打造高质量食品销售环节示范店，通过现场交流学习形式示范带动周边经营户，以点带面推动经营水平整体提升。注重工作结合。与“特供酒”、肉类产品等专项整治及“守护银发健康”科普宣传等相结合，通过发放消费提示、告知书、宣传册等形式开展普法宣传，全面强化社会共治共享。
皖公网安备 34180002000289号