2023年3月9日、10日，中国营养学会会员、中国老年保健协会膳食指导专委会委员、宣城营养学会副会长白沙同志，积极响应国家号召，奔赴郎溪县凌笪乡和十字镇为两个乡镇的老年朋友开办了“膳食营养健康基本知识和技能”讲座。
白沙同志以新版《中国居民膳食指南》为依据，运用自己所学所长的公共营养学、健康管理学和专业营养配餐实用技术，从国人营养与慢病现状、营养与膳食的关系、合理膳食的配餐技巧三个方面传授了合理膳食的原理、方法和技能，两个乡村的老百姓普遍反映白沙老师的讲座很接地气，对他们今后一日三餐的改进有很大的促进作用。该县的有关方面负责人表示今后还要邀请白老师到其他乡村继续开展相关讲座，将国家的老年营养改善行动在乡村扎实推进，为乡村振兴助力、加油！
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