旌德县市场监管局加强夜市餐饮单位巡查

为进一步筑牢疫情防控墙，降低餐饮环节疫情传播风险，连日来，旌德县市场监管局领导班子成员轮流带队开展夜市餐饮单位巡查。

一是加强摸排，明确动态。根据巡查情况，每日更新餐饮单位开业数据，做到底数清、数量明。

二是加强餐饮单位食品安全检查，督促餐饮单位严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》，采购新鲜无污染的食材，严禁采购野生动物和来源不明的食材，严禁在经营场所宰杀活禽，加工食品需烧熟煮透，保证食品安全。

三是加强宣传引导，及时贯彻落实县疫情防控应急指挥部最新工作要求，对有堂食、聚餐意向的群众进行劝阻，杜绝一切聚餐行为。

下一步，该局将严格落实疫情防控工作要求，强化措施，管控到位，为全县打赢疫情防控阻击战履职尽责。