涛城镇举办“健康营养，合理膳食”厨艺竞赛

    炎炎夏日，美食飘香。近日，郎溪县涛城镇卫健办、计生协举办了一场以“健康营养，合理膳食”为主题的厨艺竞赛活动。

    比赛中，参赛选手们根据中国合理膳食宝塔原则设计营养菜谱并实地烹饪，使用指定食材以及定量的调料，在规定时间中作出一道道符合健康饮食标准的、少油少盐的菜品。为增加趣味性，竞赛还增加了有奖知识问答的环节，除了考验选手们的烹饪功底，更考验了对合理膳食搭配的了解与掌握情况。

    不一会儿，“五谷丰登”、醋熘土豆丝、蒜泥苋菜、清炒空心菜等十几道色、香、味俱佳的菜品纷纷摆上长桌，让人看了食欲大增。各位评委对“大厨”们的作品从色香味、营养搭配等方面进行综合评估，并穿插介绍了各种蔬菜的营养价值和对人体的益处。

    此次厨艺竞赛旨在提高居民合理膳食意识，倡导健康生活方式。（朱嫣然）